Sorry, no have, finished.

Olimme tämän vuoden ensimmäisenä viikonloppuna nauttimassa pienimuotoista illallista ravintolassa, kun tapahtui odottamaton asia. Tarjoilija tuli kysymään, olemmeko tyytyväisiä vai haluaisimmeko tilata jotain lisää. Suumme loksahtivat auki. Tämä on ekstraa, jota Timorissa on tapahtunut vain muutamassa vähän "paremmassa"

paikassa.

Timor-Lestessä menee nimittäin vielä jonkin aikaa, että maa on valmis palvelemaan turisteja. Kuten otsikko kertoo, usein kaupassa tai ravintolassa on tarjolla eioota tai sitten tavara on päässyt loppumaan. Välillä "finished" tosin näyttää tarkoittavan, ettei kyseistä tavaraa ole koskaan tarjolla ollutkaan. Joskus kannattaa ennen listaan vilkaisua, suoraan kysyä, mitä teillä tänään on.

Ihan pelkkä hymykin saattaa asiakaspalvelutyössä usein unohtua. Tyypillistä on, että ravintolassa on kymmenen tai kaksitoista tarjoilijaa, mutta asiakkaita vain kahdessa pöydässä. Jos haluaa tilata jotain lisää, voi olla että täytyy itse nousta ja mennä kertomaan siitä sivustalla notkuvalle tarjoilijapatrollille. Muutaman kerran on laskuakin pitänyt käydä maksamassa keittiön ovella.